Refrain : Ils étaient trois petits
enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs.
Tant sont allés, tant sont venus,
Que sur le soir, se sont perdus.
S'en sont allés chez le boucher :
Boucher, voudrais-tu nous loger ? au Refrain
Ils n'étaient pas sitôt entrés
Que le boucher les a tués !
Les a coupés en p'tits morceaux,
Mis au saloir comme pourceaux au Refrain
Saint Nicolas, au bout d'sept ans,
Vint à passer dedans ce champ.
Alla frapper chez le boucher :
Boucher, voudrais-tu me loger ? au Refrain
Entrez, entrez, Saint Nicolas,
Y a d'la place, y n'en manque pas !
Il n'était pas sitôt entré
Qu'il a demandé à souper. au Refrain
Du p'tit salé je veux avoir
Qu'y a sept ans qu'est au saloir.
Quand le boucher entendit ça,
Hors de sa porte il s'enfuya. au Refrain
Petits enfants qui dormez là,
Je suis le grand Saint Nicolas !
Et le grand saint tendit trois doigts...
Les p'tits se lèvent tous les trois ! au Refrain
Le premier dit : J'ai bien dormi !
Le second dit : Et moi aussi !
Et le troisième répondit :
Je croyais être en Paradis ! au Refrain
